Вкусная грудинка получилась 😋😋😋
.
Готовила её впервые👩🍳 Точного рецепта у меня не было, действовала по наитию 😅
.
Грудинку 🔪 разрезаем на несколько частей и раскладываем на дощечки. Пару слов о дощечках🙌 Они из западного красного кедра, придают блюду вкус копчения. Предварительно дощечки необходимо замочить в воде 💧
.
Отправляем грудинку в #biggreenegg. Кстати, #зеленоеяйцо, благодаря установленному тепловому экрану (convEGGtor®) , работает как русская печь, что позволяет разнообразить ваши гастрономические эксперименты😉.
.
Желательно готовить при 🔥температуре 120-130°, ⏳ около двух с половиной часов. В процессе, через минут 40, смазываем грудинку заранее приготовленным соусом.
.
Для соуса мне потребовались следующие ингредиенты 👉мед, французская горчица, немного сиропа, паприка, соль и перец.
.
Вариант далеко не диетический😂, но оно того стоит 😎😋
.
#аня_готовит #аня_готовит_на_biggreenegg
#дачныебудни #дваждымама #мамаумеетнакормить #мамапацанов #люблюготовить #счастьеесть #счастьебыть #счастьебытьмамой
#большоезеленоеяйцо #biggreenegglife #biggreeneggrussia #bbq #керамическийгриль #гриль #готовимнасвежемвоздухе #пикник #барбекю #раскройтеаромат #openflavour #стейки #блюданагриле #вкусныерецепты #простыерецепты
